Head Chef – Jani
Fratellon keittiömestarina Jani loihtii asiakkaiden mielestä loistavia vegaanisia ruokia La Torren klassikoiden ohella. Vapaa-ajallaan Jani viettää aikaa perheensä kanssa tai urheilun parissa – uusimpana kiinnostuksenkohteena on maraton ja pitkänmatkan juoksut. Jani juo kahvinsa reilulla maidolla.
Jani valkeinen
Keittiömestari
fratello
Head Chef – Anna
Innostus hyvään ruokaan ja hyvinvointiin sai alkunsa hänen katsellessa nuoruudessaan Anthony Bourdainia televisiosta ja lukemalla hänen kirjojaan. Yhdessä tekeminen on Annalle keittiössä kaiken A ja O. La Torrefazionen keittiömestarina Anna on saanut kosketuksen myös kahvin kiehtovaan maailmaan ja Baristat ovat opettaneet hänet tunnistamaan oikeasti hyvän kahvin.
Anna victoria
Keittiömestari
KORTTELI
Head Chef – Antti
Antti johtaa Aleksin keittiötä ihmislähtöisesti lempeällä kädellä mentorinsa Janek Bjurströmin tapaan. Kotona odottaa poika, albiinoviljakäärme ja 3kk ikäinen australiankarjakoiran pentu. Ruoan lisäksi viinit osana ruokailuelämystä on aihe, joka kiinnostaa Anttia.
Antti lappalainen
Keittiömestari
Aleksanterinkatu
